buffet koud-warmBrueghelbuffet ♦ dessertenbuffet

Buffetten

Traiteur (afhaal / levering) of catering (bij u thuis of op locatie) stelt heerlijke buffetten aan correcte prijzen voor. Een koud of warm buffet, een mediterraans of verzorgd dessertenbuffet... voor ieder wat wils, betaalbaar en smaakvol!

Koude gerechten

Gerookte forel met aardappel en prei
 
Tartaar van zalm met courgette en graantjesmosterd
 
Gazpacho met gemarineerde kerstomaatjes
 
Ovengegaarde appel met witte pens, noten en rozijn
 
Krab met groene appel, yoghurt en rode biet
 
Taboulé met feta en crème van paprika
 
Slaatje van kip met rode curry, komkommer en gegrilde paprika
 
3 variaties van tomaat, grijze garnalen en korianderespuma
 
Crème van zoete aardappel, geroosterd spek en krokant van ui
 
Ovengegaarde ham met prei, rozijntjes en pickles
 
Gerookte paling met groene kruiden, spinazie en groene asperge
 
Avocado met rode ui, limoen en koriander
 
Crème van pompoen met feta en sinaasappel 
 
Sint-jacobsnootjes met citrus en granaatappel
 

Warme gerechten

Speenvarken met honing en mosterd
 
Eendenborst met sinaasappelsausje
 
Zalmfilet met hollandaise 
 
Lamskroon met rozemarijn 
 
Gegrilde tonijnfilet
 
Filet pur met bearnaise
 
Pasteitje van kabeljauw met tapenade van olijf en tomaat
 

Assortiment van seizoensgroenten, en gegrilde aardappeltjes, broodjes en boter

Samenstelling:
 U kan het buffet samenstellen tot 6 gerechten.

€24 per persoon
€12 Drankarrangement

Catering / traiteur - buffetten

Op zoek naar catering of traiteur voor een gastronomisch luxebuffet of eenvoudig doch smaakvol koud en/of warm buffet of een lekker nagerechtenbuffet om heel de maaltijd te vervolledigen?

» neem contact op met de Flavour' It catering & traiteur service